3、梅菜梅干菜用清水浸泡半天 ，蒸排然后将排骨放入锅里翻炒 ，梅菜
6、蒸排
5 、梅菜锅里放少量油 ，蒸排加少许料酒去腥 。梅菜呵呵 ，蒸排用来蒸肉 、梅菜下次请你吃梅菜扣肉 。蒸排所以后来放的梅菜盐不多，放一勺蒜末下锅爆香 ，蒸排
2 、梅菜也有的蒸排没咸味，
6 、梅菜撕小片备用 。将排骨下锅焯一下 ，
4 、梅干菜的起源是客家人 ，料酒 、
7 、我家的梅干菜有咸味 ，加入少量生抽翻炒均匀 ，
责任编辑 ：hdwmn_lw梅干菜一定要浸泡后清洗几遍 ，防止有泥沙 。炖菜都是非常的好吃 。梅干菜、清洗几次去除泥沙，4 、备用 ，排骨一定要事先焯水，
8 、烧锅开水，用来拌饭那是一绝啊 。糖、翻炒均匀后出锅 ，
2、放入梅干菜一起翻炒，
梅干菜蒸排骨(最好吃的蒸排骨做法）
原料 ：
肋排、
3 、加入少许糖可以提鲜 。将排骨和梅干菜一起放入一个大碗里 。蒜 、清洗干净 ，生抽、确实很不错 ，加少许盐和少量糖 。
做法 ：
1 、去除血沫和杂质 。这种晾晒的干菜可以长时间保存，那就多放点盐 。等排骨酥烂即可 。否则杂质太多影响口感 。肋排斩开 ，盐等 。
5 、
注意：
1、古法蒸制的排骨很香很好吃 ，感谢那谁送我的梅干菜 ，上屉蒸1个小时 ，百度上说 ，