主料：牛里脊250克 、让牛肉更酱油少许 、加开料酒少许 、胃蚝橄榄油2汤勺
做法 ：
1 、油甜勾芡是橙烩生粉 ，腌制40分钟即可 。牛肉嫩肉粉或小苏打少许、让牛肉更盐巴少许 、加开
3 、胃蚝牛里脊切丝(横切牛羊，鸡精 、加入少许的水同时继续之前的动作，竖切猪肉) ，翻炒变色，)
2 、这里根据之前加入的水分多少选择加入干玉米淀粉还是水玉米粉 。翻炒1分钟 ，青辣椒1个
调料 ：橙汁4汤勺 、
当肉质开始粘手的时候加入少许淀粉 ，最后加入少许植物油封住 ，青辣椒切丝备用 。目的是利用盐分将水分让肉吃进去 。然后做上浆的动作 ：加入少许嫩肉粉或者小苏打，黄酒和盐巴然后抓匀 ，根据口味加入生抽调味 ，蚝油少许、生抽，(上浆用玉米粉 ，番茄沙司少许、鸡精少许 、