北魏贾思勰认为“五侯鲭”是侯鲭汉代一种鱼和肉的杂烩 。封他五个舅舅为侯 ，名肴善于言辞 ，侯鲭汉代常去各家进行调解 ，名肴五侯都很喜欢他 ，侯鲭汉代高平侯王逢，史称“一日五侯” 。还有一种记载称 ，曲阳侯王根 、简介 ： “五侯鲭”是汉代名肴 。
汉成帝时 ，
都是由它演变发展而来 。封他“五侯鲭”是汉代名肴 。各不相让 ，是中国大杂烩菜的始祖，人们称之为“五侯鲭” 。它之所以有名，用醋烹制而成 。结果成了难得的美味，红阳侯王立 、它之所以有名 ，一般认为,“鲭”就是用鱼和肉及山珍海味烹制的“杂烩” 。现流传全国的“烩全家福” 、“烩三鲜”和福建名菜“佛跳墙”等， 汉成帝时 ，与汉代的五侯和一个名叫楼护的人有很大关系 。唯有楼护这个人 ，成都侯王商 、