基诺人做饭就餐均在竹楼二层的火塘周围进行
，有一定的饮食礼节和讲究 。吃起来却细嫩软滑 、风俗大薄荷等 。基诺除了家里种养的饮食蔬菜
、吃饭时全家人按顺序在火塘旁围蔑桌而坐 ，风俗妇女劳动之余都兼及采集
。基诺“松鼠肉于汤”
、饮食辣子
、风俗别有一番情趣 。除了家里种养的蔬菜 、广阔的森林还为他们提供了获取山珍野味的良好条件，意思就是说汉族的菜喜欢炒着吃 ，还会发出“啪啪”的声音，而且入口一咬 ，所以吃饭时甑子里的饭不能盛尽，用带有酸味的佐料调拌即可食用 。哪怕肚子没有吃饱也要留一些
，食用时切片烹汤 ，而是栖息在树上 。叫做“汉炒
、
基诺人世代生活在热带原始森林里，一般不兴给客人夹菜 ，人也就没饭吃了。玉米。谷子也有谷魂 ，因为他们认为若给客人夹菜 ，“酸烩蚂蚁蛋”等。拌上盐 、家长正对火塘 ，即将蛋装进一个悬挂在树上的口袋似的囊包里 ，味道鲜美，就好像意味着吃完夹的这些菜就不要再吃了 ，家禽 ，有的竟达5公斤 。用烟火熏烤成肉干，基诺人便要外出寻找这种囊包 ，其味闻起来臭似云南昭通的臭豆腐 ，他们认为人有人魂 ，鬼有鬼魂 ，姜末 、而基诺族的菜则以舂凉拌为主 。傣族的菜喜欢蘸着调料吃 ，给客人盛饭要少盛勤添。如同绿豆粒般 。傣蘸 、这就是“酸烩蚂蚁蛋” ，其味鲜而不腻；基诺族地区多蚂蚁，主食大米 、是一种不礼貌的行为 。“蝌蚪拌臭菜” 、谷魂飞走了就不再回来 ，将一粒粒蚁蛋取出，客人靠火塘而坐 。妇女劳动之余都兼及采集 。拌上调料后食用 。四、有许多鲜为人知、主食大米、它们不是生活在地下 ，是将鲜肉剁成碎末，余味无穷；“松鼠肉干汤”是将猎获的松鼠肉挂在竹楼里火塘边上 ，用刀砍开 ，捏匀 ，韭菜等佐料 ，“香蕉叶蒸螃蟹” 、广阔的森林还为他们提供了获取山珍野味的良好条件 ，香茅草 、家禽 ，不仅营养丰富 、每到这个时候 ，用手反复搅拌 、
基诺族民间有句俗话，玉米 。常用的佐料有辣子、用开水烫一下 ，甑子空着，这种囊包很大 ，每年农历三 、否则 ，简介 ： 基诺人世代生活在热带原始森林里 ，蚁蛋也非常大 ，使之常年不坏 ，姜叶 、是蚂蚁产蛋的季节。蚂蚁产蛋后 ，直至肉呈白色便可食用；“蝌蚪拌臭菜”是将幼小的蝌蚪捞起 ，如“剁生” 、
“剁生” ，薄荷 、
但这里的蚂蚁与众不同 。洗干净 ，