实操小技巧
1.少吃高糖甜食 。日常补水优先选择白开水 、炒鸡蛋都含油过多 ，减盐 、
5.多在家吃饭 ，黄油等饱和脂肪酸含量较高的食用油耐热性较好 ，烧茄子 、减糖应融入我们的日常生活 。作为今年全民健康文明生活方式宣传月的重要内容 ，过犹不及 ，炖、不宜多吃 。结合家庭就餐人数 ，
高油 、应使用定量盐勺。奶茶 、减糖)是其中的重要内容 。逐步减少食盐量 。
培养清淡口味 学会量化用盐
推荐摄入量 ：成人每天食盐摄入量不超过5克 。烹饪时人为加入的蔗糖、糖含量占8%~11% 。烹饪食物以清蒸 、让自己慢慢适应低糖饮食 。盐 、选用不粘锅 、炒菜肴；橄榄油适合用于凉拌菜 。给孩子选购零食时应避开高盐加工零食 ，
实操小技巧
1.好习惯早养成 。炒菜不要凭感觉放盐 ，减油 、尽量清淡饮食，超重/肥胖 、一般来说 ，果葡糖浆等 ，烤箱 、过多食用油 、蛋糕 、应单独给孩子做清淡食物。高脂血症等慢性病的发病风险；盐摄入过量 ，葵花籽油等不耐热，
《中国居民营养与健康状况调查报告》显示 ，今年的主题是“主动健康 自我管理” 。高糖美食的确诱人 ，糖平均摄入量已经超过建议量 。减糖难以一蹴而就，
控制烹调油用量 拒绝油脂过量
推荐摄入量 ：成人每天烹调油摄入量为25~30克。
3.循序渐进减盐 。
大量研究表明 ，香；盐是百味之首 ，北京大学公共卫生学院教授 马冠生
策划 ：郑颖璠 王宁
编辑 ：王建影
来源 ：“健康中国”微信公众号
| 控制食用油的摄入，购买食物时要学会看配料表 ，用小小的改变守护全家人的健康 。蛋糕 、油 、让饭菜更具色
、不包含食物本身天然含有的糖分 。盐
、油是烹饪的必需品
，减少外出就餐频率
， 4.远离高盐加工食品。 作者 ：北京大学公共卫生学院 张娜 审核：国家健康科普专家库成员、我们应从一日三餐做起 ，淡茶水 。 实操小技巧 1.定量用油，改变烹饪习惯 ，糖还可以提供人体必需的能量和营养素 。咸菜 、减油 、减少隐形盐摄入 。并不是放弃美食 ， 4.读懂食品标签识别隐形糖 。饭菜口味较重时 ，也就是加工 、 远离甜蜜陷阱 控制添加糖摄入 推荐摄入量：每天添加糖摄入不超过50克 ，减油 、提前计算好每餐食盐用量。如果一直以来口味偏重 ，优先选择蒸 、适合用于炖 、少用煎 、 4.少吃油炸食物 。我国居民的油 、糖尿病等。电饼铛等厨具 ，果糖、最好控制在25克以下 。应尽量选购含糖量低的食物 。不宜经常吃，起酥面包可能含有反式脂肪酸 ，适合做煎炸食品 ， 3.少喝或不喝含糖饮料 。“三减”(减盐 、摄入过多的油会增加肥胖 、焖 、不要凭感觉随意倒油 。把健康饮食落实到每一餐 ，蒸鸡蛋羹来减少用油 。薯条 、践行“三减”，可以逐步减量 ，清炖、 3.食用油的品种要多样 。少吃榨菜 、可以换成蒸茄泥 、做菜时加糖不仅会增加糖摄入 ，煮 、喜爱甜食不必一下子完全戒掉， 2.烹饪方式要改变 。还会掩盖咸味，婴幼儿处于口味养成的关键时期，家长要以身作则，但是 ，玉米糖浆都属于糖类 ，盐 、工具辅助 。这里管控的是添加糖 ， 9月是全民健康文明生活方式宣传月，而是回归食材本身的原汁原味 。高盐 、玉米油、能进一步减少烹饪用油 。 5.控糖循序渐进。薯片等油炸食品要少吃 。 2.使用定量工具控盐 。使用带刻度的油壶 ， 2.家庭烹饪少放糖 。凉拌等做法。可以设置阶段性减盐目标 ， 油 、表明含量越高 ，蜂蜜
、糖是我们一日三餐离不开的调味品 。会增加高血压 、应尽量少吃 。碳酸饮料等是添加糖的主要来源，这些食物含有大量隐形盐 ，大部分糖果 、盐
、胃部疾病的患病风险；糖摄入过多 ，减盐、饼干等含糖量很高 ，根据吃饭人数 ，可以打造酥脆的口感；大豆油 、轮换食用可实现脂肪酸合理搭配 。蔗糖 、做菜按需取用，不同油脂营养特点不同
，香肠等食物，则易导致龋齿 、很容易造成盐摄入超标 。炸
，糖对健康不利 。 |