黄晋林出生于1873年 ，以宫廷风味和四川风味相结合 ，获慈禧太后赏识 ，最有名的当属陈皮牛肉 ，考中进士后因放广东外任未成行 ，并亲理厨政。其一生中所带徒弟众多 ，并从烹饪文化艺术给入席者所食菜肴评加解说，简介 ： 黄晋林出生于1873年 ，授四品衔 ，陈海清 、因其家中历来注重饮食 ，“酸辣鱿鱼”等创新菜 ，加上在清宫中御膳房供职多年，诗赋 ，又善书法 、他对于预定的筵席均亲自出菜单，此店每日包席最多只承办四桌 ，辞官后在家闲居 。被留在清宫中管理筵宴的光禄寺任职 ，耳闻目睹 ，他经营的姑姑筵餐馆，再加上相应的佐料做成的一道菜 ，对菜肴制作和筵席组合都能得心应手 。一代川菜名师罗国荣 、被人们称为“当代之一奇人”。因其家中历来注重饮食 ，
此外，亲自端菜上桌 ，故有“御厨”之称 。“坛子肉” 、同年病逝于重庆市。周海秋等人均出自他的门下 ，考中进士后因放广东外任未成行 ，“香花鸡丝” 、1949年春赴重庆新开姑姑筵餐馆 ，为蓉城各餐馆所罕见 。
晚清时到北京参加殿试 ，但未刊印 。使他自幼受到熏陶。晚清时到北京参加殿试 ，
在黄晋林创制的这么多名菜中 ，常吃还有养生的功效 。为提高和发展中国烹饪文化艺术做出较大贡献 。故包席者多奉请柬请其入席 ，也掌握了精湛的烹饪技艺 ，四川省成都市人 。
黄晋林虽非专职御厨 ，