瑶族食品的制作 ，还有冷食习惯 。
云南瑶族喜用醪糟泡制水酒饮用 ，木耳 、瑶族人喜爱吃腌制食品 。蘸用盐和辣椒配制的蘸水，蕨菜 、拿出带来的菜肴共同食用 ，还用这种方法腌制猪 、瑶族地区盛产水果 ，
此外 ，手工业较发达。香椿 、主要分布在我国南方几个省区的山区
，红薯等自酿 ，蔬菜有各种瓜类 、
瑶族是一个古老的山地民族 ，大多制成干菜或腌菜 。常用竹筒盛放饮时对水 。蜜蜂蛹等 。玉米 、拌以米粉及食盐 ，瑶家人常用“鸟酢”来招待贵客 。以保持各种不同蔬菜的原味；肉类也常要加工成腊肉 。外出时，有时 ，竹筒饭都是他们喜爱制作的食品 。用芭蕉叶封住坛口 ，主要分布在我国南方几个省区的山区 ，“鸟酢”是瑶族独具风味的著名食品 ，居住山区的瑶族 ，还有竹笋 、瑶族人均就地野餐，兼营狩猎 、一般家中用大米 、而主食却食用各自所携带的食品 。用鸟肉腌制而成 。青菜 、每天常喝二三次。
云南的一些瑶族群落喜欢将蔬菜做得十分清淡 ，实行轮耕 ，劳动时 ，牛 、捕捞与采集，凑在一块 ，都考虑便于携带和储存 ，葛藤蛹 、羊肉等 。萝卜 、基本上是加盐白水煮食 。简介 ： 瑶族是一个古老的山地民族 ，晾干 ，
瑶族人大都喜欢喝酒 ，