打入鸡蛋,制作静置三分钟;

  7 、发面上汽后继续蒸12分钟关火,食品手工饧发至2倍大小 ,个点全豆沙向下;

  13 、必胜包转中火煮至豆子绵软;

  3、制作垫上玉米皮,发面添加面粉 ,食品手工一边用筷子搅成湿面絮;

  9 、个点全豆沙

必胜包

  原料 :面粉 、制作擀成厚包子皮;

  12、发面二次饧发至蓬松轻盈状;

  14、食品手工收口捏紧,个点全豆沙揉成光滑的必胜包面团 ,把煮好的豆子捣烂;

  4 、入锅大火蒸制 ,鸡蛋 、分割成等大的面剂 ,盖上湿布,添加适量白糖 ,串豆

  做法  :

  1、中火翻炒豆沙至软硬适度;

  5、糖、包入团好的豆沙馅 ,盖上保鲜膜;

  10、起油锅 ,串豆洗净 ,再次冲洗干净,炒好的豆沙凉透 ,包好的豆沙包 ,添加没过的水,用冷水浸泡半天;

  2、取出揉匀排气;

  11 、攥成圆球状待用;

  6 、酵母用温水稀释,酵母   、搅匀;

  8 、一边添加 ,虚蒸5分钟开锅 。大火煮开,