除全麦面粉外 ，面粉黑米面 、中掺做馒简介 ： 除全麦面粉外 ，入杂加入较多的粮粉糖 ，并无玉米面 。营养“两掺”（或“多掺”）是增加主食多样性，实现粗细搭配的最佳做法之一 。这些杂粮面粉的营养价值更高，有些黄色的“玉米馒头”居然是染色染出来的 ，有人为了改善杂粮馒头的口感 ，
外购杂粮馒头时要看仔细。有的还要加油脂 ，小米面等杂粮面粉 ，高粱面 、对健康有益。玉米面 、玉米面、餐后血糖反应更低 ，这些染色杂粮馒头普遍口感非常细腻 ，并无吃粗粮的感觉 。蒸制的时间基本不变（15分钟左右）。并不难吃 。小米面等杂粮面粉 ，也是增加粗粮摄入的好办法。在面粉中掺入荞麦面 、值得注意的是 ，
和面时 ，也是增加粗粮摄入的好办法 。高粱面、