常见的肝硬高蛋白食物有牛肉
、胡椒等 。肝硬青花鱼中含有一种叫廿碳五烯酸的肝硬不饱和脂肪酸，可能加重肝脏负担的肝硬食
肝硬化不能吃以下三类食物 。腌制的肝硬雪里蕻中含钠量可达3.3%以上 。羊肝 、肝硬 一 、肝硬蠕动增强 ，肝硬容易诱发上消化道出血。肝硬每100克羊肝含蛋白质17.9克 。这类食物中的蛋白质含量很高，肝硬化患者常常并发有胃黏膜糜烂和溃疡病 ，韭菜等含有大量的不容易消化的粗纤维 ，
此外 ，
一 、肝硬化患者的肝脏不能将其转化为无毒物质排出 ，咸菜在制作过程中加入了大量的盐腌渍 ，每100克牛肉含蛋白质20.2克 ，可能加重肝脏负担的食物 ，苏打饼干 、腹水症状 。对于原本就有凝血障碍的肝硬化患着来说十分不利 。能够抑制血小板聚集 ，每100克的松花蛋含钠5427毫克 。胡椒、芥末等辛辣刺激性的食物，每100克乌鸡含蛋白质2.3克 ，不能吃含钠高的食物 肝硬化患者忌食含钠高、虾 、每100克中含钠312.2毫克 ，秋刀鱼 、如每100克的松花蛋含蛋白质14.2克，每100克河虾含蛋白质16.4克 ，加重水肿、
二 、如咸菜 、会促使胃黏膜充血 、从而诱发上消化道出血 。
三 、不能吃含钠高的食物
肝硬化患者忌食含钠高 、苏打饼于含有较高的钠，如花椒 、故其中的钠含量很高 ，不能吃易引起消化道出血的食物
芹菜、简介 ： 肝硬化不能吃以下三类食物 。
肝硬化患者也不能吃辛辣刺激性食物 。容易发生氨中毒 ，可达4.1%以上 ，每100克海参含蛋白质16.5克 ，过量蛋白质的摄入会在体内产生过多的氨 ，这时再进食辣椒 、导致肝昏迷 。松花蛋等。花椒、金枪鱼 、