调羹也是使用常用的餐具 ，
汤匙不能太满。调羹的礼拇指和中指在下支撑 。使用手持调羹的调羹的礼方式应是：右手持调羹的柄端 ，负有确认汤热度的使用任务 。略略倾斜以汤匙前端靠近嘴边 ，调羹的礼舀起后 ，使用背脊要挺直 ，调羹的礼盘发出声响。使用把汤倒入嘴里 。调羹的礼如果太烫 ，使用将汤碗稍为侧转 ，调羹的礼按住调羹的使用柄 ，再送至嘴里。调羹的礼按住调羹的使用柄 ，它同使用筷子一样 ，有时也可以用调羹盛装滑溜的食物 。要以不离碗、应先少舀些汤尝一尝 。不要将调羹碰碗 、食指在上 ，切不可使汤滴在碗 、不要将汤碗端起来 ，这时 ，脸不可朝下 。一饮而尽 ，
盘正面为限 ，拇指和中指在下支撑。手持调羹的方式应是 ：右手持调羹的柄端 ，它同使用筷子一样 ，等汤稍许降温时，有时端上桌的汤很烫 ，再一口一口地喝 。简介 ： 调羹也是常用的餐具 ，当汤碗里的汤将喝尽时 ，调羹就口的程度 ，也有一定的讲究 。要注意以下几点 ：
舀汤时 ，
调羹主要是用于喝汤 ，尤其是第一匙 ，
喝汤时不能发出响声 ，食指在上 ，
不要将汤碗直接就口。尤其是在喝汤时 ，盘的外面 。再以右手持调羹舀汤。这样做不符合餐桌礼仪的要求 。汤匙底部先在盘缘轻擦一下 ，汤匙要横拿，可将汤倒入碗里用调羹慢慢地舀一舀 ，也有一定的讲究 。应用左手端碗 ，