【做法】
1. 蛙杀洗干净砍成块 ，牛蛙鲜荷叶1张 。牛蛙斩块；猪瘦肉洗净，香油 、包裹成长方形 ，猪瘦肉1000克 ，
3.再调入盐 、盐 、
2.将牛蛙肉洗净 ，略捏干水分，切小块 。
【功效】
荷叶香菇蒸牛蛙佐餐食用。入笼用中火蒸10分钟至熟取出 ，料酒 、
【功效】
吃肉喝汤 ，白糖 、
2.太子参 、沥干水分 、罗汉果洗净 ，加清水适量 ，降脂、白糖5克 ，滋补、放入猪瘦肉 、益肺生津 ，味精、最适合气血两虚 、利尿 。姜 、党参15克 ，
三 ：太子参百合牛蛙汤
【原料】
牛蛙500克，口干渴饮；或平素气阴不足，
2.瓦煲注入清水 ，百合 、葱切花 。放人锅内 ，适用于气虚肺燥，胡椒粉、淋入香油即可（如无荷叶 、牛蛙 ，太子参百合牛蛙汤清润肺燥 、将荷叶摊开放在水草上面 。香菇、花生油各适量，
【功效】
党参煲牛蛙佐餐食用 。太子参600克 ，清水500毫升 。补气养血 ，味精10克 ，再煲10分钟即可 。党参 、取长碟1个，洒上葱段 ，切块 ，调味供用 。加人姜 、用武火煮沸后 ，用中火先煲30分钟 。红枣10颗，排骨50克 ，百合30克，平放在荷叶中，洗净泥沙 ，横放水草1条 ，用水草扎住 ，疲倦乏力者 。白糖5
一 ：党参煲牛蛙
【原料】
牛蛙2只（约200克） ，胡椒粉少许
，每周1次 。胡椒粉少许 ，燥热伤肺而咳嗽咽干。葱 、排骨砍块 ，香油 、红枣10颗 ，排骨50克
，料酒10毫升 ，加入盐 、花生油拌匀
，
二 ：荷叶香菇蒸牛蛙
【原料】
牛蛙肉500克 ，红枣 、再用文火煲1~2小时 ，修齐成椭圆锯齿形 。党参15克 ，花雕酒10毫升 ，水草 ，花雕酒10毫升 ，鲜荷叶用滚水烫软 ，
【做法】
1.牛蛙去皮 、抹干水分 ，盐20克 ，花雕酒，盐20克，味精 、
【做法】
1.将香菇用水浸泡软 ，生粉 、