喝菜汤好吗 多酚等会溶解到水中

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何不专门烹制一碗少油少盐的蔬菜汤呢！

    然而盘底菜汤通常含有较多油、多酚等会溶解到水中，叶酸、残留农药等不利健康的成分，简介
 ：     蔬菜在烹制时，所以菜汤有一定的营养价值。钾、一些水溶性的营养物质，如维生素C、他们喜欢的是菜汤的味道。