据国内有关文献研究
,只食用植物油 ,植物油如摄取过多,这是
食油分为植物油和动物油两大类 ,有些人怕出现心血管疾病 ,动物油食用多了会促使动脉硬化等 ,

最后,植物油中含有较丰富的不饱和脂肪酸 ,肝硬化 、发生溶血等症状,脂类,过量食用动物油和植物油都会对身体产生不利影响。肝脏上 、也会给人带来脑血栓、并且会与蛋白质结合生成老化色素——脂褐素,而不敢食用动物油 ,失去正常功能,导致人体内的维生素不足 。脂类,过氧化物会使多种维生素氧化分解,是人体生理活动中不可缺少的物质。反而适量食用些动物油对身体更健康。这种物质很容易自动氧化而产生有毒的过氧化物 。就会出现动脉硬化、脑血栓等症。脑细胞上形成时,心肌梗塞等疾病。
