原料 ：小排500克白煮蛋两个土豆半个
配料 ：白菜帮黄瓜胡萝卜洋葱姜葱结八角
调料 ：盐冰糖五香粉生抽老抽料酒番茄酱
做法 ：
1 ，骨饭白菜帮，秘制
4，卤排小火烧40分钟 。骨饭中火煸炒，秘制焯水 。卤排白糖 ，骨饭半汤匙料酒 ，秘制
9，卤排姜切片 ，骨饭
8 ，少许盐腌渍20分钟即成爽口配菜 。把洋葱放入炒到微黄 ，肉骨分开 ，
5，时间稍微长一点，
10 ，
7 ，放入姜 ，土豆加少许水打成泥。胡萝卜切丝 ，出锅前放一点鸡精提味 。
3，原料图 。
2 ，
6 ，两颗冰糖 ，放入一汤匙生抽 ，一起煮到汤汁粘稠即可（约15分钟） 。大约一分钟。黄瓜，肉切细丁 。锅里放油 ，
洋葱切丝 。炒出香味。排骨焯水后 ，倒入排骨 ，调入盐 ，葱，三分之一汤匙老抽 ，八角 ，骨头加葱结 ，