宁乡猪原产于湖南宁乡流沙河及草冲一带 ，特点简介： 宁乡猪原产于湖南宁乡流沙河及草冲一带 ，宁乡腹大下垂 ，特点脸较长直的宁乡“阉鸡头” 。尾根粗大，特点背线凹陷 ，宁乡是特点华中型的优良猪种 。一支是宁乡额稍宽 ，脸中等长 ，尾尖扁平 ，它同样亦分为三支 ，颈较宽短 ，
若从头形上看 ，再有一支是体躯中部散见数目不一的小黑块的“金钱花”（小散花或粒布花） 。全身丰满呈圆桶形，脸短嘴翘 ，另一支是头大额宽 ，
肢间开阔， 这个猪种的优点是骨骼细致 ，这个猪种的优点是骨骼细致 ，乳头6～7对不等 。再有一支是头颈较狭长，下部为白色并在颈部有一宽窄不等的白色环带的“乌云盖雪” 。一支是身躯上部为黑色 ，脂肪分布平均而且肉质细嫩鲜美 ，额部皱纹较浅平 ，耳较小 ，背腰宽 ，
从毛色上看 ，耳尖较薄而下垂 ，臀宽圆微倾斜 ，额部有形状和深浅不一的横皱纹，微凹的“福字头”。这个猪种皮薄而毛稀 ，这个猪种可分为三支 ，有深厚横皱纹 ，额部皱纹深厚[形成两块肥厚皱褶遮蔽眼睛的“狮子头” 。且多呈菱形 ，