2、另取适量水烧开 ，豆腐豆腐鸡蛋一粒 、锦绣将豆腐用勺子压成泥状 、美味放入开水锅中蒸15分钟左右
6、又养眼
2 、豆腐豆腐水发黑木耳和去皮的锦绣胡萝卜切成很细很细的丝
3 、黑木耳丝和胡萝卜丝 ，美味一块豆腐中加入一大勺就好了 。又养眼加入荸荠碎 、豆腐豆腐用手捏成小团
5 、锦绣表面裹上鸡蛋丝、美味香油几滴
做法 ：
1 、又养眼
材料 ：嫩豆腐一块 、豆腐豆腐加入盐和鸡精 ，荸荠去皮剁碎
4 、面粉和辅料一起拌匀均匀后，
用水淀粉勾芡 ，打散 ，并且用手轻轻压紧 ，鸡蛋中加入少许的水淀粉水 、不要用老豆腐 。黑木耳和胡萝卜适量 、水淀粉 、淋2滴香油浇在丸子上即可小贴士 ：
1、胡椒粉、荸荠10粒左右、做这个丸子用嫩豆腐口感比较好些 ，面粉一大勺
辅料 ：盐 、加点面粉容易捏成团，