8 、用最然后开盖 ，简单五花肉焖煮到八分熟，出美
4、味肉不时地翻动，荤腐
7 、竹红
9 、烧肉甜糯米酒，用最汤汁开始变浓稠 ，简单大概30分钟左右 ，出美烧热，味肉转大火收汁 。荤腐腐竹提前泡发好，竹红将多余的烧肉油倒出，再放水没过肉块 。用最转小火焖煮 。洒盐 ，
五花肉切块，再焖个20-30分钟，6、750-1000克五花肉 ，
3 、临出锅可以放点鸡精调味 ，五花肉 。也可不放 。鸡精 。
主料 ：泡发的腐竹，肥肉出油 。焖15秒钟左右，下白酒和甜糯米酒 ，一般买市场上一条五花肉750-1000克 ，立刻盖锅 ，用一小勺盐即可 。下五花肉爆 。
做法 ：
1 、
调料：盐 ，下腐竹，
5 、静置30分钟 。白酒 ，拌匀 ，老抽，直至汤汁十分浓稠即可，切成段 。炒锅放少许油 ，我一般放2大勺甜糯米酒和少许白酒 ，继续小火焖煮 。直到表面微焦、下老抽炒匀 ，炒匀 ，
2 、下了酒后 ，白酒的量大概是甜糯米酒的1/4的量 。