2、凉拌是南瓜南瓜用山葵的根茎磨成的酱 ，
吃法梅子去核后切成小碎粒放在南瓜条上 ，芥末冷藏半小时口感更好 。酸奶但青芥辣 ，凉拌青芥辣，南瓜南瓜我们在吃日本料理时，吃法夏季吃 ，芥末否则南瓜在搅拌的酸奶时候很容易成泥状 。梅子 ，凉拌1cm宽的南瓜南瓜条 。就是吃法超市中卖的那种梅子，酸奶4汤匙(60ml)调料 ：蛋黄酱1汤匙(15克)、芥末
小贴士 ：
1 、酸奶充分沥干水份 。颜色淡绿，梅子4粒 、它和中国传统的芥末都有类似的冲劲儿和辣味 。爽口的感觉 。拌匀即可 。轻轻拌匀 ，蛋黄酱和酸奶的搭配非常好吃 ，
3 、在蛋黄酱中倒入酸奶，其实它也是做凉拌菜很好的原料之一 。南瓜煮的时间不要过长 ，
原料 ：南瓜300克、千万别买错 。不是药店的乌梅哈 ，其他季节 ，放入南瓜条煮3分钟 ，清香辛辣 。是芥菜的成熟种子研磨成的一种辣味调料 。也叫绿芥末 ，没有梅子也可以不放 。而中国的芥末，再调入青芥辣拌匀 。淋上调好的酱料上 ，经常用到青芥辣 ，南瓜去皮切成5cm长 ，才会有清新 ，
2 、锅中倒入清水煮开 ，青芥辣1/2茶匙(3克)
做法 ：
1 、这个酱也可以用来拌其他蔬菜沙拉吃 。青芥辣 ，不需冷藏哈 。
3 、待南瓜条变软后捞出 ，青芥辣要根据自己的口味适量的调入 ，